“互联网+”很火，创业很热。对那些熟稔互联网的年轻人来说，进行“互联网+”创业，最难的可能并不是“互联网”的这一部分，“+”号后面的那部分以及怎么“+”或许才是更难搞定的。青岛崂山的这一对年轻夫妻刘超中、冯晓丛巧做“+”字文章，把当地一种司空见惯的家常食品海草凉粉做成了青岛名牌，年产品销售额达到1亿多元。

  “创业不仅要有热情，关键还要有在大处着眼、小处着手的实干勇气。”这是这对80后夫妻在接受记者正常采访时，表达的一个共同体会。刘超中毕业于青岛理工大学工程预算专业，以他优异的成绩，是多家单位的抢手高材生，但怀揣创业理想的他，一直在寻找事业的起跳点。

  2007年，刘超中陪南方的朋友游崂山，看到游客们对当地特色小吃海草凉粉很喜爱，于是萌发了卖海草凉粉的想法。不仅自己要干，他还拽上了在媒体做记者的女朋友冯晓丛辞职跟他一起干。2007年的青岛啤酒节上，唯一一个海草凉粉摊位亮相。在仅有两平方米的小摊位里，两个年轻人满怀欢喜地给游客递上一碗碗他们亲手熬制的凉粉。一个啤酒节下来，他们不仅仅收获的是2万块钱，更有了一种被社会需要的喜悦。

  天南海北的游客，都喜欢青岛的海草凉粉，如何把只能保存一两天的手工凉粉，销售到全国各地呢？两个年轻人对产品做真空包装，利用互联网招商。一批想创业的人也在网上寻找机遇，很快就有人愿意代理他们的产品。可是不久产品被大批退货，因传统手工熬制中有海草渣的残留，对海边人来说这不算一回事，不影响食用，而面对一个更大的市场，传统的东西也需要改进。一院子的退货，使这两个在事业上刚起步的年轻人，资金上遇到了前所未有的困难，他们只好卖掉婚房。但这并没击倒夫妻俩创业的勇气，他们相互鼓励。要让产品既不失传统本色，还要适合更广泛的市场，一定要进行技术改造和创新。他们邀请青岛海洋大学的专家，以及在中科院海洋研究所工作的朋友，进行技术攻关。一个环节一个环节突破，经过几个月的反复试验，终于熬制出了清澈、无海腥味、保质期长的合格产品。

  刘超中说；“做良心食品工程，以诚信打造优质品牌,，这是我们的宗旨，也是给众多购买的人的一个承诺。”今年他们的源海底石花菜凉粉，被评为青岛旅游十大特色商品、青岛市非物质文化遗产项目，通过了HACCP国际质量体系认证。工厂也从不足百米的人工小作坊，发展到目前拥有4000平米的现代化厂房，日产30万斤，明年将建成日产50万吨的生产线。从单一品种，发展成崂山源海底凉粉系列新产品——各类袋装、即食碗装、礼品盒装、源海底小甜冻等三大系列10个种类，食品保质期由原先的3个月延长至6个月，满足了不一样的地区、不同年龄段花了钱的人产品的各类需求。同时，他的“植物海藻空心胶囊”专利技术，已得到国家专利审批通过。一旦投入市场，将终结明胶做胶囊的历史，在药业发展史上也具有重大贡献。

  技术创新，让刘超中尝到了甜头，而“互联网+”的时代，更给了他一个无穷的空间。他们重新打造网站，宣传公司产品。很快，他的代理商队伍就达到300多人，销售商更不计其数。产品遍及全国，出口到美国、加拿大、新加坡等国。为使销售队伍健康发展，刘超中做好线下服务，对代理商进行网络培训指导，要求代理商们，在当地的门户网站上建店，线上线下一起销售，并根据当地人的口味习惯，指导食用，使这个平民化的产品更接地气，更有人脉。他还投资百万，制作了符合自己公司发展的销售软件，使更多的消费者，在消费中获利。为满足一些个性客户的真实需求，他们利用互联网金融，推出众筹产品：“冬虫夏草海凉粉”“枸杞海凉粉”等私人定制。今年，他与阿里巴巴、东京、淘宝、天猫等六家大型购物网络站点进行了合作。

  “互联网+”时代，是一个让商业创造奇迹的时代，也是一个让草根创业者迅速成长的时代。刘超中，一个农民的儿子，凭着踏实肯干，用对互联网的智慧运用，改变着自己的命运和周围人的命运。他作为崂山区青年创业联合会的会长，整合了青联60多家会员单位的网站资源，共同分享，形成一个更广泛的产品宣传空间，无偿帮助那些不了解互联网的果农、菜农，销售他们的农产品。他针对年轻人创业难、缺资金的实际，他牵头成立了创业基金，向创业者提供30万元以下的的无息贷款，使20多名创业者，在基金会的帮助下顺利转型，健康发展。他个人和企业被青岛市总工会和崂山区总工会评为道德模范、工人先锋号等，被青岛市评为“创业明星企业”“食品安全健康品牌”、被山东省评为 “山东省消费者最信赖的品牌”、山东省星火科技服务基地等多项荣誉。去年，他的公司已在蓝海股权挂牌上市。（金丽华）返回搜狐，查看更加多